اسید استئاریک، یکی از انواع اسید آلی است و جزو اسیدهای اشباع دسته بندی می شوند. این اسید در صنایع مختلف کاربرد دارد و در گریدهای تجاری مختلف نیز عرضه می گردد. اسید استئاریک گرید صنعتی و گرید خوراکی در حال حاضر هر کدام دارای یک برگه آنالیز شیمیایی هستند و برای یک کاربرد خاص تولید شده اند. این ترکیب، ماده اولیه تولید اصلی ترین نمک استئارات صنعتی است. در واقع، استئارات سدیم، استئارات کلسیم، استئارات منیزیم و استئارات پتاسیم، ترکیباتی هستند که از این اسید آلی به دست می آیند. نام دیگر اسید استئاریک، اکتادکانوئیک اسید است؛ به صورت جامد سفید رنگ وجود دارد؛ در 67 تا 72 درجه سانتی گراد ذوب می شود و در دمای 361 درجه سانتی گراد، می جوشد. این ترکیب را باید در شرایط 2 تا 8 درجه سانتی گراد، نگهداری و ذخیره کنید. انبار باید تهویه خوبی داشته باشد. اسید استئاریک در صنایع غذایی، صنایع دارویی، تولید رنگ و پوشش، صنایع شیمیایی، تولید مواد شوینده و بهداشتی، انواع محصولات بهداشت فردی، و برخی صنایع فلزات و ریخته گری مصرف می شود. بسیاری از شامپوها، صابون، لوسیون و نرم کننده ها از طریق اسید استئاریک تولید می شوند. در فرمولاسیون برخی انواع روغن موتور نیز از استئاریک اسید استفاده می شود. در حال حاضر، خرید و فروش اسید استئاریک گرید خوراکی و صنعتی در کیسه های 25 کیلوگرمی انجام می گیرد. حمل و نقل این اسید جامد در کیسه های جامبوبگ 1 تنی، بنابر صلاحدید کارخانه تولید کننده نیز امکان پذیر است. ( سفارش تولید محتوا: www.cafe-mohtava.ir )
